پزشکان از تعريف خواص سيب خسته نمي شوند و ضرب المثل مشهور انگليسي «An apple a day keeps the doctor away» نيز توصيه مي کند که سيب خورد تا از رفتن پيش پزشک جلوگيري کرد.

به گزارش ريانوستي، به تازگي يکي ديگر از خواص اين ميوه کشف شد: سيب حافظه را تقويت مي کند.

پژوهشگران دانشگاه ماساچوست آمريکا به اين نتيجه رسيدند که مصرف سيب يا آب سيب بهترين عامل جلوگيري از تخريب سلول هاي مغز است که منجر به فراموشي مي شود.

طبق معمول براي اثبات اين مطلب موش ها به دانشمندان کمک کردند. مغز موش هاي پيري که سيب خورده بودند در برابر تخريب سلول ها مقاوم بودند.

پژوهشگران اعلام کردند که ترکيب سيب و آب سيب با رژيم غذايي متعادل، سپري مطمئن در برابر استرس و پيامدهاي مخرب آن است. سيب بخاطر داشتن آنتي اکسيدان به افراد سالمند نيز کمک مي کند که دچار فراموشي نشوند.

منبع : جام جم آنلاین